北瓜馒头做法

北瓜馒头的做法如下：

原料准备

北瓜：中等大小的半个

面粉：4碗

酵母：根据面粉量添加

白糖：适量

牛奶或水：适量

油：少许

制作步骤

北瓜处理：

北瓜洗净，切开去瓤，切成小块。

上锅蒸熟，用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。也可以用南瓜或红薯，口感会更香甜。

面团制作：

北瓜泥放凉后，加入面粉和酵母拌匀。

揉成面团，根据南瓜的含水量调整面团软硬，揉成光滑面团。

加入少许油，继续揉至面团表面光滑。