葵花做法

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，有多种做法可以尝试。以下是几种常见的秋葵做法：

白灼秋葵

材料：秋葵、盐、小米辣、大蒜、白糖、酱油、素蚝油、白醋、食用油。

做法：

1. 将洗净的秋葵下入烧开水的锅中，加入一小勺盐，煮两分钟，然后捞出。

2. 用凉水冲洗，去根，斜刀切成段，装盘。

3. 切好小米辣和蒜末，放在秋葵上。

4. 调汁：加少量糖、3勺酱油、1勺素蚝油、1勺醋、少量盐，拌匀备用。

5. 起锅加少量油，加热至冒烟，将调好的汁浇在秋葵上，再淋上热油。

醋溜秋葵

材料：秋葵、醋、油、盐、蔬果粉。

做法：

1. 秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。

2. 热锅温油，放入秋葵，中火翻炒。

3. 放入一勺醋沿锅边淋入，调入盐和蔬果粉，翻炒均匀，出锅。

高汤渍时蔬

材料：秋葵、茄子、彩椒、酱油、香菇素高汤、植物油、麻油。

做法：

1. 高汤中倒入适量麻油和酱油备用。

2. 茄子切块浸水，彩椒切块，秋葵去蒂。

3. 锅内倒水，小火煎炸彩椒和秋葵，茄子煎制。

4. 用厨房纸吸附多余油脂，将食材放入容器中，倒入调味汁装盘。

金针菇拌秋葵

材料：金针菇、秋葵、朝天椒、花生油、香醋、酱油、姜末、盐、蔬果调味粉。

做法：

1. 各材料切好，所有调味料混放一碗内。

2. 沸水焯熟金针菇和秋葵，捞出。

3. 热锅，下花生油，炒香姜末与小辣椒。

4. 把辣椒油混在调味料内，兑少许开水，拌入金针菇和秋葵即可食用。

秋葵青椒拌豆干

材料：秋葵、青椒、豆干、油、盐、醋、生抽、红油、辣椒粉。

做法：

1. 豆干改成小粒状，焯水备用。

2. 青椒改刀，秋葵焯水后改刀放入碗中，加少许辣椒粉。

3. 锅中入油烧热，淋入辣椒粉上激出香味，加盐、醋、生抽，拌匀即可。

秋葵鸡蛋羹

材料：秋葵、鸡蛋、食盐、清水、油、白醋、生姜、大蒜、小葱、西红柿、牛肉。

做法：

1. 秋葵处理干净，切薄片，焯水后过冷水。

2. 鸡蛋打散，加一勺盐和白醋搅拌均匀。

3. 锅中加水烧开，加一勺油和盐，放入秋葵焯水后放入碗中。

4. 倒入鸡蛋液，加40毫升清水，搅拌均匀。

5. 锅中加水，放入秋葵鸡蛋液，盖盖蒸20分钟。

6. 准备生姜、大蒜、小葱和西红柿，切碎或切片，牛肉剁成肉末，调好料汁。

7. 倒入料汁翻炒入味，浇在秋葵鸡蛋羹上，撒上葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。希望这些食谱能为你提供丰富的秋葵烹饪灵感。