阴海椒做法

阴海椒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

糟海椒的做法

用料

青椒适量

蒜粒适量

嫩生姜粒适量

盐适量

鸡精味精适量

豆豉适量

植物油适量

步骤

青椒洗净，去蒂，切块，沥干水份。

锅烧热，中火将青椒煎软。

用搅拌机搅碎，也可以用刀切碎，或者用东西捣烂。

青椒碎上放姜蒜粒，豆豉，盐，鸡精味精。

植物油烧热（筷子筷子放入会起泡），淋入青椒碎中。

贵州正宗糟海椒的做法

用料

朝天椒5斤

嫩姜0.5斤

蒜0.5斤

盐0.5斤