贝壳面的做法辅食

贝壳面是一种形状类似贝壳的面食，可以用不同的食材和调料来制作。以下是几种贝壳面的做法：

1. 蔬菜贝壳面

用料：

普通面粉 100克

胡萝卜 75克

卷心菜 50克

圆葱 30克

青椒 30克

鸡蛋 1个

油、鲜菇粉、素蚝油、柠檬各适量

做法：

1. 胡萝卜去皮切成小丁，蒸20分钟，过筛成细腻的胡萝卜泥。

2. 胡萝卜泥中加入面粉，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，静置15~30分钟。

3. 虾仁去腥腌制15分钟。

4. 卷心菜、圆葱、青椒切成细丝备用。

5. 鸡蛋打入碗中搅散，锅中刷油，倒入蛋液翻炒成蛋碎备用。

6. 面团擀成饼状，切成细条，再切成小方块。

7. 锅中加油，先炒蛋碎，再炒蔬菜丝，加入虾仁。

8. 最后将面团小方块放入锅中，与蔬菜和虾仁一起翻炒均匀即可。

2. 蔬菜泥贝壳面