酱焖牛尾做法

酱焖牛尾的做法如下：

食材准备

牛尾 1000克

洋葱 1个

番茄 1个

姜 30克

蒜 20克

豆瓣酱 35克

豆豉 10克

番茄酱 20克

蚝油 50克

花雕酒 30克

八角 1个

香叶 3片

冰糖 10克

步骤

前期处理：

牛尾切段，洗净并擦干水分。

洋葱切块，番茄切块，姜蒜切片。

煎牛尾：

锅里倒入少许油，油热后放入牛尾，中小火煎至两面出现微微焦黄色，取出备用。

炒香调料：