油炸果果的花样做法

油炸果果的花样做法有很多种，下面提供几种不同的方法：

头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置暖气边一晚，面的面积膨大到一倍即可。加入碱水揉匀。

取两个盆，分别放入面粉，一个盆中加入鸡蛋、牛奶、白糖和小苏打和成白色硬面团；另一个盆中加入鸡蛋、红糖、蜂蜜和牛奶和成黑色硬面团，均加入小苏打后盖上布在暖气边放置。

另取一盆放入少量面粉，将熬好的熟油倒入和成油酥面。

将发面与油酥面分别与白色和黑色面团揉匀，分成若干小块，盖上布在暖气边放置。

取两块白色面团用大擀面杖擀成面片，将黑色面团也擀开。

在白面片上刷上水，将黑面片放在上面，再刷上水将白面片放在上面，中间是黑色的，上下是白色的。用刀切成长条状，中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

面粉加水和成稍硬的面团，均匀分成两个面团，中间抹层油，叠放一起擀成薄片，切成长条，再切一下成菱形。备油锅和糖水锅，糖水锅烧开后放白砂糖，糖约是水的1/4，熬煮至糖能粘手。油至七八成热时下锅炸，炸至膨胀后捞出，放入糖锅中浇糖水，多次浇淋，撒上芝麻，颠几下使果果均匀沾上芝麻。

糯米粉加水和成光滑面团，分成大小相等的剂子，每个剂子搓成球体后按压成饼状，包入芋泥或花生酱捏成三角型，放入油锅中炸至金黄。

牛奶、酵母粉、鸡蛋、白糖、面粉、食用油、芝麻混合搅拌成面团，醒发两倍后搓成长条状分成面剂，粘上芝麻搓成细长条扭成麻花状，二次醒发后放入油锅中炸至金黄色。