电饼铛牛排做法

电饼铛煎牛排的做法如下：

食材准备

牛排（建议选用厚度适中、纹理清晰且色泽红润的新鲜牛排）

盐

黑胡椒

橄榄油

制作步骤

牛排用厨房纸巾擦干水分，在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，腌制15 - 20分钟，让牛排充分吸收调料的味道。

插上电饼铛电源，选择“煎烤”功能，将电饼铛预热3 - 5分钟，直至温度较高。

打开电饼铛盖子，放入腌制好的牛排，根据牛排的厚度调整煎制时间，一般每面煎3 - 5分钟。煎制过程中可观察牛排表面，当表面呈现出金黄色的焦香色泽时，翻面继续煎制另一面，确保牛排内部达到所需的熟度。

煎好的牛排取出，放在盘子上静置3 - 5分钟，让肉汁重新分布在牛排内部，这样牛排吃起来会更加鲜嫩多汁。

最后可根据个人口味搭配黑胡椒汁或蘑菇汁食用。

小贴士：

为了确保牛排熟度均匀，可以在煎制过程中适当观察牛排的熟度，用筷子或夹子轻轻扒开肉面查看内部颜色。

如果喜欢更嫩的口感，可以适当缩短煎制时间；如果喜欢更熟的口感，可以适当延长煎制时间。