渠县长条圆子的做法

根据您提供的信息，这里有一个关于渠县长条圆子的制作方法：

材料：

瘦肉 2/3

肥肉 1/3

手工剁成泥

上油、盐、味精、鸡精、生姜末、大蒜末、葱白、红薯淀粉、水、鸡蛋

制作步骤：

1. 将瘦肉和肥肉按比例混合，手工剁成泥。

2. 在肉馅中加入油、盐、味精、鸡精、生姜末、大蒜末、葱白、红薯淀粉、水、鸡蛋，搅拌均匀，直至肉馅达到合适的干稀程度。

3. 将调好的肉馅捏成长条形状，长度根据蒸锅大小调整。

4. 使用豆皮将肉馅包起来。

5. 将包好的长条形肉馅放入蒸锅中，上火蒸制大约20到30分钟，直至肉馅熟透。

6. 出锅后，可以根据个人口味进行切片或其他烹饪方式食用。