海苔虾滑辅食做法

海苔虾滑辅食的做法如下：

食材准备

鲜虾仁 150克

海苔 50克

鸡蛋清 1个

淀粉 20克

料酒、盐、胡椒粉适量

可选：胡萝卜、玉米、葱花等蔬菜，以及火腿肠等增加风味

制作步骤

虾滑调制

将虾仁洗净剁成虾泥。

加入蛋清、淀粉、料酒、盐和胡椒粉。

朝一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。

卷制技巧

将海苔平铺。

将调好的虾泥均匀涂抹在海苔上，注意力度适中。

卷的时候一定要紧实，这样煎制时才不会散开。

最终烹饪

冷冻定型：包上保鲜膜放冰箱冷冻2小时以上。