不辣鸡块面做法

不辣鸡块面的做法如下：

和一块偏软的面，盖住醒上。

凉水下入鸡块，加料酒，水开后撇去浮沫，两分钟后捞起鸡块，清洗控水备用。

土豆切成块，胡萝卜切好，准备好葱姜蒜、洋葱、八角、花椒。

起锅烧油，油热后倒入调料炒至发黄，放入鸡块翻炒。

加入生抽、老抽、蚝油继续煸炒，炒出香味。

加入土豆和胡萝卜，加盐继续炒，然后加开水，水没过菜，搅拌后放入葱煮二十分钟，十分钟后加入洋葱再煮二十分钟。

面条擀成椭圆形长条，切成小条，搓一下，放入水盆中浸泡十分钟。

烧开水后捞出面，等面好了菜也好了。