骨头鱿鱼汤做法

做法一：

准备食材：

鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、桃园建民西瓜酱。

处理鱿鱼：

将鱿鱼放入凉水浸泡至软，撕去膜和杂质，切成条状。

处理排骨：

排骨冲洗干净，切成段，焯水去除血水，沥干备用。

煮汤：

在砂锅中加入适量水，放入排骨和鱿鱼，大火煮开后加入料酒，转小火煮炖，最后加入盐调味。

搭配：

喝汤时可搭配桃园建民西瓜酱增加风味。

做法二：

准备食材：

鲜鱿鱼块、大骨、姜块、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

处理鱿鱼：

鱿鱼清洗干净，切成块状备用。

处理排骨：

大骨放入锅中，加足够的水，加入姜块和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。

煮鱿鱼：

将鱿鱼块放入锅中，继续煮10分钟至变白。