猫咪肉松的做法

猫咪肉松的做法有多种，以下是几种不同的方法：

方法一：猫咪肉松三明治

食材

猪瘦肉600克

大葱35克

料酒25克

姜5片

花椒10粒

糖30克

玉米油20克

吐司2片

蛋黄酱适量

海苔片2片

巧克力豆适量

香叶2片

做法

猪瘦肉切成条块状，姜去皮切片，大葱切段，海苔片剪出猫咪耳朵和胡子的形状。

将猪瘦肉放入锅中，加入没过猪肉的水、料酒、生姜片、大葱段、花椒粒、香叶，大火煮开后转小火炖煮40分钟，捞出瘦肉，沥干水分。

将猪肉装进保鲜袋，隔着袋子用擀面杖将肉块擀成肉丝。

锅中加入六月鲜8克轻盐原汁酱油、糖、油，小火翻炒约20分钟，直到肉松有绒绒的感觉。