婴儿蒸糕做法苹果

1. 基础苹果蒸糕

食材：

苹果 1个（取80克果肉）

鸡蛋 1个

低筋面粉 适量

食用油 适量

工具：蒸锅

做法：

1. 将苹果洗净，去皮去核，取80克果肉切成小块。

2. 将苹果块放入搅拌机中，搅打成细腻的苹果泥。

3. 将鸡蛋打入碗中，用搅拌器或筷子充分搅打至蛋液起泡，变得蓬松。

4. 将搅打好的苹果泥和鸡蛋液倒入同一个碗中，加入适量的低筋面粉，轻轻搅拌至面糊细腻且无颗粒。

5. 在模具内部刷上一层薄薄的食用油，然后铺上一层油脂纸。

6. 将混合好的面糊倒入准备好的模具中，注意不要倒得太满。

7. 将装有面糊的模具放入蒸锅中，盖上锅盖，打开排气孔，大火蒸制20分钟，关火后闷3分钟。

2. 苹果红枣蒸糕

食材：

苹果 60克

大枣 20克

低筋面粉 30克

鸡蛋 1个

做法：

1. 苹果去皮切块，大枣去核切小块。

2. 将苹果、大枣、鸡蛋放入辅食机中，搅打细腻。

3. 加入低筋面粉，翻拌均匀。

4. 将面糊装入裱花袋中，模具刷油，挤入模具中，垫一垫排气，蒸锅蒸十分钟，关火焖3分钟。

3. 苹果奶香蒸糕

食材：

苹果 1个

鸡蛋 1个

配方奶 100ml

低筋面粉 50克

做法：

1. 将苹果块、鸡蛋、配方奶一起放入辅食机中打成糊糊。

2. 将面粉过筛进刚刚打好的苹果糊中，搅拌均匀。

3. 模具中放入烘焙纸，将搅拌好的面糊过筛进模具中，盖上保鲜膜。

4. 等蒸锅的蒸汽上升后放入锅中，中小火蒸20分钟即可。

4. 苹果蒸糕（无奶粉）

食材：

苹果 100克

鸡蛋 1个

低筋面粉 70克

核桃油 10克

做法：

1. 苹果清洗干净，去皮，切成小块。

2. 苹果和鸡蛋倒入料理机中，打成汁。

3. 倒入碗中，加入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 加入核桃油，搅拌均匀。

5. 装入裱花袋中，模具内刷上核桃油，挤入面糊。

6. 盖上盖子，放入蒸锅中，蒸熟，取出，脱模。

这些做法都适合婴儿食用，因为它们使用了易消化的低筋面粉，并且蒸制过程使得食物更加软烂，适合婴儿的消化系统。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和做法。