山药肉肉卷做法

山药肉肉卷的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：简易山药肉卷

材料

鸡蛋 1个

肉馅 50克

山药 一截

胡萝卜 一截

盐 少许

淀粉 少许

步骤

胡萝卜洗净，山药削皮，和猪肉馅一起放入料理机打成肉泥，加少许盐。

鸡蛋打散，加入水淀粉调均匀，平底锅摊成蛋皮。

将肉泥平铺在蛋皮上，一边留点白，卷起来，尽量卷紧一点。

上锅蒸15分钟，切块即可。

做法二：山药猪肉卷

材料

山药 120克

猪前腿肉 100克

米酒 15ml

味霖 15ml