晃蛋做法

晃蛋的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：简单摇晃鸡蛋

1. 准备两个洗好的鸡蛋。

2. 随后将鸡蛋拿在手上用力摇晃，使蛋清和蛋黄混合。

3. 锅中放入水，将鸡蛋腌过。

4. 冷水入锅，开大火，蒸10分钟，直到鸡蛋炸开。

5. 随后剥开蛋壳放入盘子里即可。

方法二：加入调料的蒸蛋

1. 打两个鸡蛋入碗里。

2. 加少许花椒面。

3. 倒入一小勺酱油。

4. 加少许油。

5. 加少许葱花。

6. 放蒸屉上蒸15分钟左右。

方法三：肉馅蒸蛋

1. 鸡蛋打散，加清水，上锅蒸水蛋。

2. 姜切末，和肉馅混合均匀，姜要稍微多一点，尽量切的碎一点。

3. 肉馅的量可以自己决定，我不爱吃肉基本上置放一点点调味。但是姜一定不能少。