大虾给宝宝吃的做法

适合小孩吃的大虾做法有以下几种:

香辣入味的大虾

食材:大虾、姜、葱、小米辣、盐、生抽、蚝油、鸡精。

做法

1. 沿着锅边撒少许盐,处理干净的大虾直接下锅煸炒,炒至变色盛出备用。

2. 把姜、蒜、小米辣炒出香味,倒入炒熟的大虾,调味只放生抽、蚝油、鸡精,翻炒均匀,再撒一把葱段即可出锅。

清蒸大虾

食材:大虾、葱、姜、料酒。

做法

1. 锅中注水,放入葱段、姜片,再放入盐,大火烧。

2. 放入大虾,再次烧开。

3. 倒入料酒,去腥,去浮沫。

4. 盖锅煮十分钟左右,即可关火。

五彩虾仁

食材:大虾、青豆、玉米、胡萝卜、盐、食用油、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉。

做法

1. 将水烧开,放入青豆、玉米和胡萝卜,加入一点盐和油,煮约2分钟后捞出。

2. 热锅中加入葱姜蒜炒香,然后加入虾仁翻炒至变色。

3. 将之前煮好的配菜倒入锅中,加入盐和胡椒粉进行调味,大火翻炒1分钟。

4. 最后用水淀粉勾芡,使菜肴更加浓稠。

虾饼

食材:鲜虾、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油。

做法

1. 处理鲜虾,去壳去肠线,剁成虾泥,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。

2. 准备蔬菜,胡萝卜和西葫芦洗净,分别刨成细丝,挤去多余水分。

3. 在一个大碗中,放入处理好的虾泥、胡萝卜丝和西葫芦丝,打入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀。

4. 平底锅中倒入适量食用油,中小火加热,舀一勺混合好的虾泥糊,轻轻倒入锅中,压成圆形小饼状,每面煎约2-3分钟,直到两面金黄即可。

粉丝蒸大虾

食材:虾、粉丝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、甜辣酱、姜、葱。

做法

1. 选虾时挑九节虾或白丁虾,去壳去虾线,拍散定型。

2. 蒜蓉酱分两次放,一半炒香,另一半保持原味。

3. 摆盘前先铺一层泡软的粉丝,撒上姜丝,放上大虾,淋上特制的蒜蓉酱,大火蒸4分钟。

4. 最后撒葱花淋热油。

这些做法不仅美味,而且富含营养,适合小孩食用。你可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试。