用平底锅煎鱼做法

平底锅煎鱼的做法如下：

草鱼香煎鱼块

鱼块500克，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，五香粉适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量。

鱼块收拾干净，切成适量大小块。

剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽拌匀，腌15分钟以上。

平底锅放入鱼块，盖上盖子，中小火煎约两分钟。

熟后翻面再煎熟另一面即可。

电饼铛干煎鱼块

花鲢鱼800克，油适量，盐适量，白糖2克，料酒4克，辣椒粉5克，孜然粉10克，红油4克，洋葱20克，姜2克。

鱼块洗净去掉鱼头切块，洋葱洗净切丝，姜切丝。

用料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、红油、白糖拌匀，腌制2小时以上。

电饼铛刷上一层植物油预热，加鱼块、洋葱丝。

加盖按下烤肉功能键，用上下功能，听到滴滴的响声后翻面继续煎到鱼块两面金黄色。