抹茶车轮饼馅料做法

抹茶车轮饼的馅料做法如下：

奶油馅

玉米淀粉50克

白糖170克

低筋面粉40克

纯牛奶250毫升

水520克

金钻奶油20克

吉士粉20克

鸡蛋2个

抹茶馅

将奶油馅中的吉士粉去掉，换成40克抹茶粉即可

制作步骤：

制作奶油馅

将玉米淀粉、白糖、低筋面粉混合在一个碗中。

慢慢倒入纯牛奶和水，边加粉边搅拌，防止结块。

搅拌均匀后，加入鸡蛋和金钻奶油，继续用打蛋器搅拌均匀，直到面糊呈现光滑状。

制作抹茶馅