烤肉串烤箱做法猪肉

食材：五花肉、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、烧烤调料。

步骤：

1. 五花肉去皮，切成小块。加料酒、生抽、蚝油、盐糖，抓匀腌制20分钟。

2. 五花肉串起来，送入预热好的烤箱，200度烤10分钟后取出，撒点烧烤调料，继续烤8分钟左右。

3. 完成后要趁热吃。

食材：猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。

步骤：

1. 猪肉切片，洋葱切丝，大葱段，姜粒。

2. 把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。

3. 放入生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量的鸡汁，放入盐，放入黑胡椒粉，抓匀，再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。

4. 用竹签穿好，碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉，再淋上热油，拌匀。

5. 摆入烤箱中，刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁。

食材：猪肉500克、葱、姜、蒜、生抽酱油、黄豆酱油、孜然烧烤料、植物油、花椒粉。

步骤：

1. 猪肉切成块，用葱、姜、蒜、生抽酱油、黄豆酱油、孜然烧烤料、植物油、花椒粉进行腌制，腌制时间半小时。

2. 腌好的肉块用竹签串起来，烤箱预热210℃，预热完成后把肉串放进去烤10分钟。

3. 撒上烧烤撒料，然后放进烤箱继续烤5分钟。

4. 拿出来撒上辣椒面，然后撒上孜然，小茴香，香菜粉，熟芝麻。

食材：猪肉400克、五香粉、孜然粉、盐、酱油、花生油。

步骤：

1. 猪肉切成1.5cm见方的肉丁。

2. 放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油，拌匀腌制20分钟。

3. 用竹签将肉丁穿上。

4. 放在烤架上，再刷上一层油。

5. 烤箱预热200°，上下火，放入肉串中层烤10分钟即可。

食材：猪肉260克、盐2克、料酒1勺、酱油1勺、五香粉0.5克、姜2片、孜然粉5克、花生油20克、白芝麻10克。

步骤：

1. 将肉洗净去除白筋，切成大小均匀的小块。

2. 将肉块放入碗中，加酱油、料酒、盐、五香粉，加入姜片和花生油10克，拌匀腌制30分钟，也可放冰箱冷藏过夜。

3. 串好木签，五块肉一串。

4. 烤盘中铺好油纸，将肉串平铺在上面，表面刷上一层油，撒上白芝麻和孜然粉。

5. 放入预热好的烤箱中下层，上下火200度15分钟，时间到了取出翻面，再撒上白芝麻和孜然粉，入烤箱再烤7到8分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料进行制作。