孜然热狗肠做法

孜然热狗肠的做法如下：

准备食材 ：热狗肠若干根，上海青几棵，油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉各适量。

处理蔬菜

上海青洗净后沥干水分。

锅里烧热水，加入适量盐和油，将上海青烫熟后捞出摆盘。

炒制热狗肠

热油锅，倒入热狗肠片，大火爆炒。

加入适量盐、鸡精、孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀后即可出锅。

装盘

将炒好的热狗肠倒入摆好盘的青菜盘子里即可享用。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，以控制辣度。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些蔬菜，如青椒或洋葱。