无糖黑芝麻切糕的做法

无糖黑芝麻切糕的做法如下：

方法一

准备材料

生糯米粉100克

红糖35克（加入生糯米粉）

温水150克（加入生糯米粉）

黑芝麻40克（内陷用）

温水15克（内陷用）

熟糯米粉适量

制作过程

将红糖倒入大碗的温水中化开，再倒入大份生糯米粉，搅拌均匀。

冷水上锅蒸20分钟，得到一个粘稠的红糖糯米面团。用勺子搅拌几下帮助散热，然后放在一边备用。

在料理机中加入黑芝麻、小份红糖、清水，打成芝麻糊。

转移去不粘锅里，开小火一直翻炒，把水份炒干，得到粘稠的芝麻馅。

在面板上洒上一堆熟糯米粉，把红糖糯米团倒在上面，再用糯米粉铺满防粘。

用擀面杖擀成薄薄的长方形发面片，大约2mm的厚度，把芝麻馅抹在半面，然后对半切开。