凉拌孜然土豆片的做法
凉拌孜然土豆片的做法如下：
材料准备
土豆2个
酱汁所需材料：粗细辣椒粉各1勺、孜然粉半勺、芝麻1勺、葱花适量、热油2勺、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、耗油半勺、盐和糖适量。
制作步骤
土豆削皮刨片，冲洗掉表面的淀粉，水开下锅煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。
将酱汁中的所有材料（除了热油）混合均匀，倒入热油拌匀。
将煮好的土豆片倒入酱汁中，拌匀即可食用。
小提示
如果喜欢更酥脆的口感，可以将土豆片放入冰箱冷藏一段时间再拌入酱汁。
可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，以控制辣度。
这道凉拌孜然土豆片简单易做，口感爽脆，适合作为夏日凉菜或小吃。希望你喜欢!