长椒的做法

长椒的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：长椒炒肉

食材

长椒3颗

肥肠

葱姜蒜

做法

将洗干净的材料切成块，葱姜蒜切末。

放油热后炒葱姜蒜香锅。

放入肥肠、酱油、糖、料酒少许煸炒至香。

放入长椒块翻炒，炒得差不多放盐，即可。

方法二：剁辣椒

食材

红长椒约350克

大蒜约80克

生姜约40克

盐5-8克

做法

将红椒洗干净，擦干水分，切成小丁备用。

将大蒜和生姜切成末，放在一个干净无水的大碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀。