低脂面粉做法

低脂面粉的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

准备一碗普通面粉（约300克），放入无油无水的锅中，慢慢炒至颜色微黄并散发出香味，约15-20分钟。

炒好的面粉与炒香的白芝麻和花生碎混合均匀，然后密封保存。

将110克面粉和90克玉米淀粉按比例称好，混合后过筛三次，最后装袋密封备用。

准备250克黑全麦面粉和250克普通面粉，加入5克白糖、一个鸡蛋、3克无铝泡打粉和5克酵母粉，用温水搅拌成面糊，醒发两倍大后蒸30分钟。

将中筋面粉和玉米淀粉按比例混合，蒸20分钟后取出压碎，过筛得到细腻的低筋面粉。

将200克玉米面倒入碗中，加入150克开水搅拌成絮状，晾至温热后加入鸡蛋、白糖和酵母粉，再倒入普通面粉和适量温水揉成面团，醒发半小时后蒸20分钟。

将鸡蛋、牛奶和温水混合，加入酵母溶解后发酵一晚，面糊中加入盐或白糖，用平底锅烙至两面金黄。

将玉米面用开水烫熟，加入鸡蛋、面粉和白糖搅拌成面絮，醒发半小时后烙饼。