湿香菇的做法

湿香菇的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：蚝油香菇

原料

湿香菇适量

蒜末20g

蚝油10g

生抽10g

老抽10g

鸡精5g

白糖5g

做法

香菇清洗几遍，背部改上花刀，底部打上十字花刀。

碗中放入蒜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精和白糖，搅拌均匀。

起锅烧油，倒入香菇，两面煎至金黄，倒入料汁，煮熟撒上葱花即可。

方法二：榛子油炒香菇

食材准备

湿香菇

大蒜

香葱

盐

榛子油

料酒

酱油

糖