唐扬串做法

唐扬串的制作方法如下：

用料

鸡腿肉

面粉

味淋

酒

苹果碎末

日本酱油（生抽）

蒜末

醪糟

洋葱末

做法步骤

步骤1：鸡腿切成合适大小。

步骤2：加入所有辅料（味淋、酒、苹果碎末、日本酱油、蒜末、醪糟、洋葱末）腌制1小时以上。水果和醪糟的酸可以使鸡肉变软，喜欢辣口味的可以加入蒜末和洋葱末。

步骤3：将鸡块裹上面粉或淀粉，放入160°的油温中开炸，炸5分钟捞出。

烹饪技巧

不要舍不得油，炸出来的唐扬串才会更酥脆。

其他信息

唐扬串不仅在日本非常受欢迎，而且在便利店等地方也很常见，通常作为半成品出售，可以通过微波加热后食用。