凉皮蒜泥水的做法

凉皮蒜泥水的做法如下：

准备材料

大蒜3头

盐1小勺

凉白开适量

制作步骤

将大蒜剁成蒜泥，加入盐，再加入适量的凉白开，用研磨棒将蒜泥研磨成细腻的蒜水，研磨1分钟左右。

注意事项

蒜泥要研磨得足够细腻，这样调出来的凉皮蒜泥水口感才会更好。

可以根据个人口味适量调整盐和凉白开的比例。

这样，一碗用于凉皮的蒜泥水就制作完成了，可以将其倒入凉皮调料中，提升凉皮的口感和风味。