秋葵棒骨汤做法

秋葵棒骨汤的做法如下：

准备材料

秋葵洗净，沥干水分，切成块或粗条。

棒骨（通常使用猪骨）洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后撇去血沫，捞出并洗净。

生姜切成碎末或细末。

炖煮棒骨

将捞出的棒骨放入砂锅中，加入适量的清水和姜末，用大火烧开，撇去水中的浮沫，滴入几滴醋，用小火慢炖2小时。

加入秋葵

当汤熬制好以后，倒入切好的秋葵，加适量的盐和白胡椒粉，再煮至秋葵熟透即可。

小贴士：

煮秋葵时，可以滴入几滴醋或柠檬汁，有助于减少粘液分泌，使秋葵的口感更清爽。

炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的料酒，增加汤的鲜味。

示例做法（基于2024年12月3日的做法）：

1. 秋葵洗净切粗块。

2. 棒子骨洗净，冷水下锅，水开倒出冼净，重新放锅里加足够冷水和生姜，再滴2滴醋炖上1小时，骨汤颜色变成淡乳白色。