嘎啦做法不辣

清水炒嘎啦

主料：嘎啦1000克

辅料：适量的姜

做法：

先让嘎啦吐水半小时，避免有杂质。

将姜切成丝。

放入锅里，加水。

放入姜丝。

翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅。

出锅装大碗里即可。

葱姜蒜炒嘎啦

主料：嘎啦

辅料：葱、姜、蒜

做法：

嘎啦洗净，放入盐水中浸泡十五分钟左右。

将葱切段，姜切成丝，蒜切成片，放入盘中。

将嘎啦从盐水中捞出，放入大盆中再洗几遍，捞出，放入盘中待用。