叶包果做法

叶包果的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

第一种做法：

准备材料：

五花肉切丁、豆角切丁、腐竹、米粉、香菇、芭蕉叶、糯米团、馅料（如豆沙、咸蛋黄等）。

处理芭蕉叶：

将芭蕉叶开水煮两到三分钟，煮过后用凉水洗净两面，沥干水分备用。

炒制馅料：

五花肉丁煎出油，加入豆角丁、腐竹、米粉、香菇，下料酒、盐、生抽、蚝油炒熟，摊凉备用。

包制：

将糯米团包上馅料，抹上少许花生油，用芭蕉叶的背面包上，轻轻压扁。

蒸制：

将包好的糯米团放入蒸锅中，蒸20分钟后出锅。

第二种做法（类似叶包饭）：

准备材料：

面包果、鸡蛋、黄油、糖、面粉、水。

制作面糊：

将鸡蛋打散，加入白糖、纯牛奶、色拉油搅拌均匀，筛入低筋面粉再次搅拌均匀后过筛，放上保鲜膜冷藏20分钟。

煎饼：

饼铛加热后刷油，绕一勺面糊放在饼铛里做一张饼，一次能做四张。

炒制苹果：

苹果切丁入锅加入白糖翻炒。

组合：

将炒好的苹果丁放在饼上，卷起来即可。