五花肉海鲜菇的做法

小炒海鲜菇

制作主料:

海鲜菇1把

五花肉1块

洋葱1个

制作调料:

生姜1块

大蒜2瓣

香葱2根

黄豆酱油1勺

蚝油1勺

盐少许

料酒1勺

制作步骤:

准备食材:

海鲜菇去老根，清洗干净，控干水分，切成3-4厘米长的段。

五花肉切成手指头大小的块。

大蒜和生姜切成片，香葱葱白切成颗粒，葱叶子切成长段，小米辣切成马耳朵，洋葱切成丝。

炒制过程:

炒锅烧热，倒入海鲜菇，用中火翻炒至水汽炒出，表面微黄，盛出备用。

锅中加入葱姜蒜炒香，放入1勺料酒，翻炒出酒气，然后放入1勺黄豆酱油，炒出酱香味道。