梨糕点做法

1. 雪梨糕（做法一）

食材：

雪梨 2个

玉米粉 70克

冰糖 50克

清水 适量

制作过程：

1. 雪梨去皮去核，切成小块，放入料理机中加150毫升清水打成汁。

2. 玉米粉加130毫升清水搅拌至融化，倒入不粘锅中。

3. 中火熬煮冰糖融化，倒入玉米粉糊，继续小火熬煮并不断翻炒防止糊锅。

4. 熬至浓稠，倒入方形容器中，静置3小时凝固后倒扣，切成块，粘裹椰蓉即可。

2. 梨发糕（做法二）

食材：

梨 1个

鸡蛋 3个

低筋面粉 400克

糯米粉 100克

白糖 10克

酵母粉 5克

泡打粉 1克

葡萄干 适量

黑芝麻 适量

凉水 适量

制作过程：