小米茶的做法

小米茶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：经典小米茶

食材：

小米 100克

生姜 一块（约50克）

红枣 2-3颗

步骤：

准备食材 ：将小米放在一旁备用，生姜洗净去皮切成薄片再切成细丝，红枣洗净去核切成薄片。

加热锅具：

在灶台上放一个平底锅或炒锅，加热锅具至锅底微微冒烟。

炒制小米和姜丝：

将小米和切好的姜丝一同放入锅中，转小火慢慢翻炒，全程保持小火以免炒糊。

加入红枣片：

当小米和姜丝炒至颜色变深，姜丝变得干燥时，加入红枣片继续翻炒2-3分钟。

出锅放凉：

将炒好的小米、姜丝和红枣片铲出，放入盘子中自然放凉。

做法二：简易小米茶

食材

小米 适量

水 适量

冰糖或蜂蜜 适量

步骤：

准备食材：

将小米淘洗干净备用。