节瓜焖肉做法

节瓜焖肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

四姨的菜谱分享

用料：烧肉5元、节瓜一小个、姜蒜糖蚝油酌量。

做法：

节瓜切片，待用。

下油热锅，放蒜头爆香后下烧肉，放糖但不能放酱油。

烧肉炒香后下节瓜，加水中火焖。

待节瓜焖透了加蚝油和糖，再焖一下，最后大火收汁即可。

虾仁节瓜瘦肉焖

用料：节瓜1小个、虾仁适量、瘦肉2两、蒜头2个、酱油、生粉、盐、油少许。

做法：

节瓜切小条，虾仁用水泡十五分钟左右，瘦肉切小块后下酱油和生粉腌好。

热油锅，爆炒一下虾仁，上碟备用。