白切鸡沾酱的做法

白切鸡沾酱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典姜葱蘸料

材料：

姜末：适量

葱花：适量

食用油：适量

盐：适量

黄酒：少许

做法：

1. 将姜末和葱花放入碗中，加入盐和黄酒，最后倒入热油激发香气，搅拌均匀即可。

2. 蒜泥酱

材料：

大蒜：适量

姜：适量

酱油：适量

糖：适量

鸡精：适量

温水：适量

做法：

1. 将大蒜和姜切成末，青椒切成末。

2. 加入2-3勺芝麻酱，用温水调稀。

3. 倒入生抽，加一小勺糖和适量鸡精。

4. 加入一点点温水把沾酱调成稀糊状即可。

3. 沙姜酱

材料：

沙姜末：适量

葱头末：适量

酱油：适量

做法：