生蚝鸡翅虾煲做法
食材准备:
生蚝:适量
鸡翅:适量
虾:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
蜂蜜:适量
生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、黑胡椒等调味料:适量
砂锅或炖锅:用于烹饪
清水:适量
处理食材:
生蚝
将生蚝用刷子刷洗干净,去除表面的泥沙和杂质。
用生蚝刀将生蚝壳撬开,取出生蚝肉。
将生蚝肉放入碗中,加入适量的玉米淀粉或面粉,轻轻抓匀,以去除生蚝表面的黏液和杂质。
用清水将生蚝肉冲洗干净,沥干水分备用。
鸡翅
将鸡翅洗净,去除表面的杂质和毛发。
用刀在鸡翅表面划几刀,以便更好地入味。
将鸡翅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖和黑胡椒等调味料,腌制15-20分钟。