生蚝鸡翅虾煲做法

食材准备:

生蚝:适量

鸡翅:适量

虾:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

蜂蜜:适量

生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、黑胡椒等调味料:适量

砂锅或炖锅:用于烹饪

清水:适量

处理食材:

生蚝

将生蚝用刷子刷洗干净,去除表面的泥沙和杂质。

用生蚝刀将生蚝壳撬开,取出生蚝肉。

将生蚝肉放入碗中,加入适量的玉米淀粉或面粉,轻轻抓匀,以去除生蚝表面的黏液和杂质。

用清水将生蚝肉冲洗干净,沥干水分备用。

鸡翅

将鸡翅洗净,去除表面的杂质和毛发。

用刀在鸡翅表面划几刀,以便更好地入味。

将鸡翅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖和黑胡椒等调味料,腌制15-20分钟。