红糖砖做法

红糖砖的制作方法如下：

选择原料 ：选择适量的甘蔗，甘蔗富含95%的蔗糖，是制作红糖的不二之选。

去除杂质：

将甘蔗榨汁并去除甘蔗皮和甘蔗渣。

熬煮糖水

用小火熬煮糖水5~6小时，不断搅拌让水分慢慢蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。

高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，即红糖砖。

研磨成粉：

将熬好的红糖砖研磨成红糖粉，装好即可完成。

此外，还可以加入其他配料来制作不同风味的红糖砖，例如：

加入冬瓜：将红糖和冬瓜一同熬制，熬好后放入密封罐晾凉，凝固后切成块，制成冬瓜糖砖。

这些步骤和技巧可以帮助你制作出美味且富有营养的红糖砖。