猪肝瘦肉腰花汤做法

猪肝瘦肉腰花汤的做法如下：

准备食材

瘦肉丝 150克

腰花 100克

猪肝 100克

西红柿 1个

黑木耳 适量

青豆 适量

鹌鹑蛋 可加可不加

姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

淀粉 适量

处理食材

猪肝切片后，用手边捏边洗，多冲洗几遍。

瘦肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉抓匀后腌制15分钟。

腰花和猪肝加生姜、料酒、少许盐、生抽、淀粉抓匀后腌制15分钟。