校园美食做法家常菜

胡萝卜炒鸡蛋

食材：胡萝卜2根、鸡蛋3个、葱1根

做法：

胡萝卜去皮擦成丝，鸡蛋打散，葱切粒。

热锅放油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅里留少许底油，下入胡萝卜丝翻炒片刻，倒入鸡蛋，调入盐，胡椒粉，翻炒几下起锅。

照烧鸡腿

食材：鸡腿2个、白芝麻、姜蒜适量

做法：

琵琶鸡腿洗净，用刀沿着鸡腿骨划开，剔除鸡腿骨，将整只鸡腿用叉子插洞，腌制20分钟。

蒜末、姜末、蚝油、生抽、料酒、蜂蜜、清水拌匀成酱汁。

热锅放少许油，放入鸡腿小火煎至鸡皮出油，表面金黄，翻面煎至金黄，倒入酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟，中途翻面，待鸡肉熟透，收汁后关火。

取出鸡肉切块，淋上锅里剩下的酱汁，撒白芝麻。

土豆丝炒腊肠

食材：土豆2个、腊肠3根、葱1根