龙骨鱼做法

龙骨鱼（通常指的是剑骨鱼或黄骨鱼）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种不同的做法：

煎酿秋木耳

食材

龙骨鱼处理干净，去骨，切成块状或片状。

秋木耳泡发后洗净，切成适当大小。

调料

适量的调料（如盐、料酒、酱油等）。

做法

将鱼肉与调料混合搅拌，腌制一段时间入味。

将腌制好的鱼肉酿入秋木耳中。

用油锅煎至金黄色，外酥内嫩，鲜美可口。

八爪鱼煲龙骨

食材

龙骨

八爪鱼1只

胡萝卜1条

白萝卜（适量）

无花果3粒

蜜枣2粒

做法

龙骨焯水备用。

八爪鱼切块，胡萝卜和白萝卜切块。