乳酸菌风味饮料做法

1. 原味酸奶乳酸菌饮料

材料：

原味酸奶：1瓶

纯牛奶：1L

细砂糖：25g

乳酸菌菌粉：1包

制作步骤：

1. 将容器和搅拌工具用开水烫洗消毒，确保无油无水。

2. 在消毒的容器中倒入1L纯牛奶，加入25g细砂糖，搅拌至糖完全溶解。

3. 将1瓶原味酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。

4. 加入1包乳酸菌菌粉，再次搅拌均匀。

5. 盖上盖子或用保鲜膜密封，放在室温（约25-30℃）下发酵6-10小时，直到牛奶凝固成酸奶状，表面出现小气泡，质地细腻光滑。

6. 发酵完成后，将乳酸菌饮料放入冰箱冷藏，以减缓继续发酵，使其口感更佳。冷藏后即可享用。

2. 温泉水乳酸菌饮料

材料：

温泉水（碳酸泉）：1.8升

奶粉：150克

糖蜜：200克