油布袋做法

油布袋子的做法如下：

材料准备

黄米面：600克

玉米面：400克

红糖：75克

芝麻油、精盐、食碱各少许。

制作过程

将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起，加水和成软面团，发酵后对好碱，再把红糖揉入面团中，再放人一点精盐揉匀。

面团揉搓成2厘米粗的条，切成6厘米长的段，再在面段上均匀地切三个刀印。

切好的面段放入热油锅内，炸成金红色捞出，食用时上笼蒸20分钟。

注意事项

面团要揉匀饧透，油炸时温度不宜过高。

其他变种

可以在面团中加入赤小豆和红枣制成馅料，包入面团中捏成球状，然后压扁成扁圆形。

通过以上步骤，您可以制作出香脆可口的油布袋子。