海曹鱼做法

海曹鱼（海鲳鱼）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炖海梭鱼

食材准备

主料：海梭鱼

辅料：豆腐、姜、蒜、葱、料酒、盐

做法步骤

1. 把海梭鱼去鳞、去内脏，洗干净，切段。

2. 姜蒜切片，葱切末待用。

3. 用切好的姜蒜和料酒放碗中腌制海梭鱼20分钟。

4. 豆腐切块待用。

5. 倒入腌制好的海梭鱼，放油锅里两面煎一下。

6. 再加入葱姜蒜、水、盐，中火煮开。

7. 再放入豆腐，用小火慢炖20分钟。

8. 一道鲜甜美味的清炖海梭鱼即可出锅。

酱油煮海梭鱼

食材准备

海梭鱼

葱、姜、盐、酱油、料酒、红糖、花生油