桃子罐做法

桃子罐头的做法如下：

材料

桃子：5斤

冰糖：1斤

盐：适量

清水：适量

步骤

准备桃子

选择比较硬的桃子，洗净并削去外皮。

将桃子切成块状。

浸泡桃子

将切好的桃子放入盆中，加入适量的盐和清水，浸泡5分钟，以减少煮桃子时浮沫的产生。

消毒玻璃瓶

将玻璃瓶放入锅中，加水煮10分钟进行消毒。

煮桃子

锅中加水烧开，放入桃子块和冰糖，继续煮10分钟左右，直到桃子变软。

装瓶

将煮好的桃子连同糖水一起倒入消毒好的玻璃瓶中。

趁热拧紧瓶盖，然后倒立放置，以形成真空状态。

冷却

将瓶子放凉后，放入冰箱冷藏保存。

小贴士

选择较硬的桃子，这样做出来的罐头口感会更好。