丝娃娃酸汤的做法

丝娃娃酸汤的做法如下：

准备材料

蒜末、耗油、酸汤调料、水、白糖、香菜、折耳根（可选）。

面粉、盐、水。

各种配菜如绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节等。

酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒。

酸菜、辣椒、姜、大蒜、米醋、盐、糖、生抽、鸡精、水。

制作过程

制作酸汤：

热锅冷油，放入蒜蓉和耗油，加入适量酸汤炒匀。

加入一碗水，煮开后加入少许白糖调味，倒入碗中后可以加一点香菜沫。

制作面皮：

面粉加水、盐少许揉匀挪透，水与面粉比例为1:6。