干芦荟的做法
干芦荟的制作方法有多种,以下提供几种常见的做法:
制作干芦荟茶
将芦荟叶子从根部剪下,并清水冲洗干净。
晾干表面水分后,去掉表面的刺,从中间剖开,并去掉中间的白色物质。
将处理好的芦荟切成丝状,直接放在阳光下晾晒,每天9点左右取出,下午太阳落下前收起,避免露水打湿。
反复晾晒3~5天后,干芦荟茶即可做好,保存在阴凉通风的地方,需要时取出直接用沸水冲泡。
制作香干拌芦荟
芦荟洗净,去刺去皮,切成片;香干切成片,再切成丝;大葱去根洗净切成末。
锅置火上,倒入花生油烧热,放入葱末炝出味,再放入芦荟片煸两遍,最后放入香干、料酒、香油、味精、精盐,离火拌匀,出锅入盘,晾凉即可。
制作芦荟干
采下新鲜的大芦荟叶片,剥掉芦荟皮,使用清水冲洗芦荟凝胶。