锡纸酸菜炖粉条做法

锡纸酸菜炖粉条的做法如下：

准备食材

酸菜：300克，切丝

粉条：50克，提前泡软

五花肉：100克，切片

葱：1根，切末

姜：2片

蒜：3瓣

鸡精：1勺

十三香：1勺

酱油：1勺

盐：适量

料酒：1勺

蚝油：1勺

老抽：半勺

处理食材

将酸菜用冷水煮一遍，去除多余的咸味和酸味，然后沥干备用。

粉条提前用温水泡软。

五花肉切成薄片，用少量盐糖调味。

炒制

锅中放少量油，将五花肉煎至两面焦黄，出油。