香港鬼口水做法

香港鬼口水（也称为“鬼口水”或“豆花”）是一种流行于中国广东省的甜品，其口感丝滑，通常搭配糖水食用。以下是几种不同的鬼口水做法：

方法一：使用开心果仁

用料：

开心果仁 80克

燕麦 30克

牛奶 300毫升

做法：

1. 准备牛奶、燕麦和燕麦麸皮。

2. 将300毫升牛奶倒入破壁机。

3. 加入80克开心果仁。

4. 加入30克燕麦片。

5. 选择破壁机米糊程序。

6. 完成后，鬼口水口感绵密丝滑，带有浓郁的开心果味道。

方法二：使用糯米

用料：

开心果（剥壳）约100克

糯米约15克

水量约600毫升

做法：

1. 将开心果和糯米洗净后放入奥克斯破壁机。

2. 加入约600毫升的水，选择豆浆/米糊模式。

3. 功能完成后，鬼口水口感香滑，可适量加入冰糖增加甜味。

方法三：简易版