窝瓜托的做法

窝瓜托（南瓜托）的做法如下：

材料

嫩倭瓜（嫩南瓜）适量

葱花适量

盐适量

花生油适量

面粉适量

鸡蛋一个

水适量

调味料（如十三香、五香粉等）依个人口味

步骤

准备材料

嫩南瓜洗净，用工具弄成丝或擦成细丝。

加入适量盐、鸡精（可选）提鲜，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，继续搅拌，使面糊更鲜美。

加入适量面粉，搅拌成稀糊状。

摊制

平底锅烧热，放少许油，涂抹均匀。

取适量面糊，用筷子挑开，摊在锅底，用铲子按平。

小火煎至一面金黄，然后翻面继续煎至两面金黄。

出锅装盘

煎至两面金黄后，出锅装盘，即可享用。