鸭蛋和面条的做法

鸭蛋汤面

材料：鸭蛋一个、面条100g、盐适量、葱适量。

做法：

锅里放点油，打入鸭蛋煎好，把鸭蛋弄碎。

加水烧开，下入面条煮熟。

把面条夹到鸭蛋汤里，放葱花，盐调味拌均。

鸭蛋面条

材料：鸭蛋2个、水125毫升、盐2克、金沙河饺子面粉500克。

做法：

先把鸭蛋、水、盐放入面包机桶，放入面粉，开动面包机揉面，大概15分钟。

面包机揉好后，用手揉成一团，密封静止20分钟，才开始压面，制成面条。

咸鸭蛋拌面

材料：挂面、咸鸭蛋2个、火腿肠2根、葱1根、红枣4粒、鼓油1勺、香油1勺。

做法：